Bicchierini: le mini porzioni

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Personalmente adoro le mini porzioni nella variante dolce e salata, ogni volta sono una sorpresa, una rivelazione e quasi sempre una soddisfazione. Tutti rigorosamente uguali, decorati a mano, con molta cura e strati colorati che si alternano. Affondare il cucchiaino, sentirne i profumi e pensare che tutti quei sapori stanno bene insieme. Nella variante salata preferisco l’abinamento rucola, formaggio cremoso e salmone affumicato. Mentre nella variante dolce non ho alcun dubbio sul tiramisù. Le mini porzioni sorprendono sempre, inoltre se offriamo tre varianti tra cui scegliere si da la possibilità  ai propri  ospiti di sentirsi speciali e coccolati. Nel caso dei bicchierini dolci rappresentano  un’alternativa alla piccola pasticceria con un fattore in più  che non guasta, cioè? Scegliamo noi gli ingredienti.
Come dico sempre: poche portate ma di qualità  e ben curate.

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2 commenti Aggiungi il tuo

  1. marzia ha detto:

    E’ da acquolina in bocca!

    Bonne nuit 🙂

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