Vellutata di patate e carote

Quante volte i bambini e non solo dicono si alle patate e no alle carote. Questa vellutata è un compromesso, le carote ci sono ma non si vedono. Il gusto è delicato e non prevale sulle patate. È importante mangiare la verdura.

Voglio le patate ma non voglio le carote

Le carote hanno un gusto delicato e lo stesso vale per le patate. Insieme si fondono bene e le patate rendono il sapore delle carote quasi impercettibile.

Ingredienti

170 g di carote
450 g di patate
Acqua q.b.
Un pizzico di aglio
Un filo d’olio d’oliva

Procedimento 

Pelate e tagliate a piccoli tocchetti le patate e le carote. Lavatele così da eliminare eventuali residui di terra.
Mettete le carote e le patate in una casseruola, aggiungete l’acqua coprendo appena le verdure, condite con un pò di aglio tritato e un pizzico di sale. Quando le carote e le patate sono cotte, le frullate e condite con un filo d’olio d’oliva a crudo.

Consigli:

1) Per gli adulti vi consiglio una spolverata di pepe nero, naturalmente date questo tocco in più dopo aver impiantato la vellutata ai bambini.
2) Alla vellutata potete aggiungere il formaggio grattugiato oppure il formaggino per un piatto completo e gustoso.
3) Se vi avanza la vellutata vi consiglio di aggiungerla al minestrone, perché come dico sempre non si butta via nulla.

Difficoltà: bassa Quantità: per 2 persone Costo: basso

Il piatto è pronto

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11 commenti Aggiungi il tuo

  1. vaninarodrigo ha detto:

    Adoro le vellutate di qualunque cosa siano fatte, è un piatto che fa sempre la sua figura! Nonché semplice da preparare.

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    1. Giusy ha detto:

      Può diventare un piatto unico inoltre amo ogni tipo di verdura.

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      1. vaninarodrigo ha detto:

        Anche io, meno il finocchio, mangio tutto.

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      2. Giusy ha detto:

        Il finocchio lo taglio sottile nell’insalata, così risulta più invitante.

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      3. vaninarodrigo ha detto:

        Ci ho provato, lo sento sempre comunque, niente da fare, non mi piace! Grazie lo stesso.

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  2. annamariastaiti ha detto:

    Ciao Giusy, ti ho nominata in un tag, spero ti faccia piacere! Ti lascio il link: https://annamyworldofmakeup.wordpress.com/2016/03/13/tag-arriva-pasqua/
    Buona Domenica!

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    1. Giusy ha detto:

      Grazie mille *-* sono più che contenta.

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      1. annamariastaiti ha detto:

        Ne sono felice ^_^

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    2. Giusy ha detto:

      Ho condiviso sul mio social fb. Grazie ancora

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  3. Spunti sull'Arte ha detto:

    Semplice da preparare e goloso!! Grazie!!

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