Cake Pops

I Cake Pops sono una delizia per il palato, perfette per i super golosi che non temono nulla, in italiano sono chiamati mini torte. É richiesta delicatezza nei movimenti ed è importante la velocità nei vari passaggi e tanta fantasia per decorarli. Io non vedo l’ora di rifarli giocando con le diverse farciture e decorazioni.

Ingredienti

100 g di Pan di Spagna
90 g di marmellata di albicocche
100 g di cioccolato a latte
50 g di cioccolato fondente
Zuccherini q.b.

Materiali

Bastoncini di plastica o di legno

Procedimento

In un recipiente sbriciolate il Pan di Spagna e aggiungete a poco a poco la marmellata mescolando il tutto.
Con le mani create delle palline grandi come delle noci, fate in modo che siano tutte della stessa grandezza.
Adagiatele in un contenitore e ponetele nel congelatore per mezz’ora.
Sciogliete il cioccolato che preferite a bagnomaria oppure in microonde.
Ponete le palline di Pan di Spagna sul bastoncino con delicatezza e sempre con molta cautela immergete la pallina nel cioccolato fuso.
Fate colare la cioccolata in eccesso con delicatezza e passate il leccalecca in un contenitore pieno di zuccherini.
Posizionate i leccalecca in piedi e fateli asciugare riponendoli man mano in frigo.

Il piatto è pronto

Difficoltà: bassa Quantità: 10 Costo: basso