Muffin allo yogurt e fiocchi d’avena “senza uova”

Non tutti amano lo yogurt e spesso per soddisfare il senso di fame mangiamo la prima cosa che capita. Con questa ricetta aggiungiamo alla nostra alimentazione lo yogurt, i fiocchi d’avena e allo stesso tempo un dolce perfetto per la colazione e per il senso di fame. Hanno un basso contenuto di calorie, sono invitanti…

Cake Pops

I Cake Pops sono una delizia per il palato, perfette per i super golosi che non temono nulla, in italiano sono chiamati mini torte. É richiesta delicatezza nei movimenti ed è importante la velocità nei vari passaggi e tanta fantasia per decorarli. Io non vedo l’ora di rifarli giocando con le diverse farciture e decorazioni….

Muffin di carote

Muffin dolci, color arancio, il profumo che proveniva dal forno dominava in tutta la casa e non solo. Molti associano le carote a piatti salati ed invece sono perfette anche per delle dolci ricette. Le carote sono una vera e propria scoperta, il sapore dei muffin è delicato e posso assicurarvi che uno tira l’altro,…

Vellutata di patate e carote

Quante volte i bambini e non solo dicono si alle patate e no alle carote. Questa vellutata è un compromesso, le carote ci sono ma non si vedono. Il gusto è delicato e non prevale sulle patate. È importante mangiare la verdura. “Voglio le patate ma non voglio le carote” Le carote hanno un gusto…

Bimbi a Tavola

Da bambina mia mamma e le mie zie quando il pranzo o la cena erano pronti, ci chiamavano dicendo: Bimbi a Tavola! Quanti di noi siamo cresciuti ascoltando questa piccola frase? Piena d’amore, di premura, ed è per questo che il nome della categoria dedicata ai bambini si chiama Bimbi a Tavola. Ci saranno ricette dolci fatte…

Ovetti di pancarré

Ovunque vado si respira l’attesa della Pasqua e mi sono fatta prendere dall’atmosfera, ho creato una formina per realizzare questi ovetti simpatici da preparare per il giorno di Pasqua come aperitivo, antipasto oppure farciti con la cioccolata a fine pranzo. Io li gradisco in entrambe le versioni. Li apprezzeranno sia gli adulti che i bambini…

Biscotti alla cannella

Spesso mi mancano le parole per spiegare come mai mi piace il profumo ed il sapore della cannella. Nei giorni di Natale ancor di più, i biscotti alla cannella li preparo spesso durante l’anno, non solo durante le festività, e li preparo per coccolare non solo me ma anche la mia famiglia. Nel frattempo il…

Yogurt alla banana SENZA yogurtiera

La prima volta ho fatto lo yogurt bianco senza frutta ma volevo sperimentare, volevo provare lo yogurt con la frutta. Tra i frutti ho scelto le banane per non rischiare la prima volta con frutti più delicati. Una volta pronto dolcificatelo al punto che preferite e con quello che volete. È perfetto per tutta la…

Muffin con gocce di cioccolato

I muffin, una delle mie passioni in cucina, questi li ho preparati per il compleanno di R. una donna veramente speciale. A me piace regalare dolci, in questo caso insieme agli stampini di silicone colorati, uno degli aspetti positivi è che si possono riutilizzare più e più volte. I muffin sono perfetti per la merenda…

Yogurt fatto in casa SENZA yogurtiera

Ho fatto lo yogurt in casa per la prima volta e non sapevo cosa aspettarmi, come sarebbe stato, mi sarebbe piaciuto? La risposta è sì, mi è piaciuto, speravo fosse così buono. Io ho mangiato lo yogurt arricchito con l’uva, il miele, la crusca d’avena, i cereali,  i biscotti e la cioccolata a scaglie. Ingredienti…

Rose di Pasta Sfoglia e mele

Un dolce romantico, a chi non piacciono le rose? È un dolce ad effetto, perfetto dopo un pranzo o una cena ricca di piatti ad effetto. Ve le consiglio per una cena romantica, per colazione della domenica dove generalmente abbiamo più tempo per dedicarci alla preparazione e consumazione della colazione. Ingredienti 1 mela rossa Un…