Ri-Eccomi

La cosa più bella? È quella di aprire il blog e vedere che ci siete, con un messaggio, un like, con le vostre domande. Qualcuno si sarà chiesto: dov’è finita? Vorrei dirvi tante cose, però metterei alla prova il vostro umore o vi farei scappare, del tipo: si salvi chi può!!!! La vita è fatta…

Casatiello strutto e pepe senza uova

È una ricetta che si prepara nei giorni di Pasqua, i due ingredienti protagonisti sono lo strutto e il pepe nero. Si accompagna a prodotti genuini come il prosciutto, il salame, la sopressata, la pancetta e del buon vino rosso. Lo so, non è un piatto leggero, ma in questi giorni ci concediamo uno strappo…