Muffins al gusto pizza SENZA GLUTINE

I muffins a gusto pizza sono degli ottimi alleati per quelle sere in cui desideriamo una cena fuori dagli schemi, oppure al contrario da accompagnare ad una cena sana ed equilibrata. Perfetti per un aperitivo oppure per un buffet. Ingredienti 150 g di farina di riso 150 g di farina senza glutine 1 bicchiere di…

Risotto zucca e funghi

Volevo utilizzare interamente la zucca, anche quello che normalmente viene differenziato. Quindi? Ho preparato un bel risotto di zucca e funghi, e di servirlo all’interno della zucca. Arrivare a tavola con la zucca fa sempre un grande effetto. Ingredienti 400 g di riso 150 g di funghi 350 g di zucca 100 g di parmigiano…

Pomodori ripieni

Questi pomodori li produce mia zia al quale sono molto legata, per me è una seconda mamma. I suoi pomodori sono rossi e ricchi di sapore. Quando li ho visti mi sono chiesta: come valorizzo un prodotto così genuino? Facendoli ripieni, complessivamente é piatto fresco e nutriente. È importante mettere in moto la creatività e…