Lasagna di zucca e pancetta affumicata

Un gusto delicato, la consiglio per chi ama la verdura, per chi vuole provare nuovi sapori senza rinnegare i piatti classici. Questa lasagna è perfetta per il pranzo della domenica e per le ricorrenze. Creerete stupore nei vostri commensali. Io la chiamo bescia, come se fosse un’amica di certo non la mia, ma quella dei miei…

Risotto zucca e funghi

Volevo utilizzare interamente la zucca, anche quello che normalmente viene differenziato. Quindi? Ho preparato un bel risotto di zucca e funghi, e di servirlo all’interno della zucca. Arrivare a tavola con la zucca fa sempre un grande effetto. Ingredienti 400 g di riso 150 g di funghi 350 g di zucca 100 g di parmigiano…

Muffins zucca e formaggio

La forma delicata rispecchia il gusto, sono gustosi, nutrienti e dal colore vivace. Una versione opposta alla zucca semplicemente bollita e cotta con gli aromi. Un ottimo piatto per tutta la famiglia. Ingredienti 2 uova 150 g di farina 300 g di zucca 5 cucchiai colmi di parmiggiano Sale q.b. 1/2 bustina di lievito Ingredienti e…